Jegyzetek Szabó Eszter Ágnes LIBERTATIA – Öröklődő mintázatok a kultúra ideiglenes, független színterein című doktori disszertációjához (Konzulens: Bodóczky István DLA. 2019.)
From the recipes of Eszter Ágnes Szabó – LIBERTATIA
„A történetek, személyek, és összefüggések felfedezése mellett, az olvasó olyan ételrecepteket is talál, amelyek szorosan összefüggenek az eseményekkel. A recepteket mindig a »követés-kánon-rekonstrukció« analógiában értelmeztem, ezért is tartom fontosnak a receptek jelentéstartalmát mindig újraértelmezni.”
Notes to Eszter Ágnes Szabó’s doctoral dissertation LIBERTATIA – Perpetual Patterns in the Temporary, Independent Spaces of Culture (Supervisor: István Bodóczky DLA. 2019.)
„In addition to discovering stories, characters, and connections, the reader will also find food recipes that are closely related to the events. I have always interpreted the recipes in the analogy of „tracing-canon-reconstruction”, which is why I think it is important to always reinterpret the meaning of the recipes.” (p. 14-15.)
https://drive.google.com/file/d/1_vM_ltexEaV2jgFA4s7b2XS1qjlCdjog/view